Catering e Banqueting

Catering & Banqueting – Un'esperienza formativa tra eccellenza e professionalità

Il progetto Catering & Banqueting , rivolto agli studenti di tutti gli indirizzi, nasce per offrire un'opportunità concreta di crescita professionale e personale, preparando i giovani al mondo del lavoro attraverso un'esperienza diretta nel settore della ristorazione e dell'ospitalità.

Grazie a questo percorso, gli studenti hanno l'opportunità di confrontarsi con situazioni reali, applicando le competenze acquisite in aula in eventi, ricevimenti e banchetti , imparando a gestire ogni fase del servizio: dall'organizzazione logistica alla preparazione e presentazione dei piatti, dall'accoglienza degli ospiti alla cura di ogni dettaglio per garantire un'esperienza impeccabile.

🎯 Obiettivi del Progetto

🍴 Esperienza sul campo
Gli studenti entrano in contatto diretto con il mondo del lavoro, sperimentando il ruolo di chef, maître, camerieri e organizzatori di eventi in contesti reali. Questa esperienza favorisce la capacità di adattamento, la gestione del tempo e il lavoro di squadra.

🏨 Collegamento tra scuola e impresa
Il progetto rappresenta un ponte tra formazione e mondo del lavoro , creando concrete opportunità di inserimento professionale e sensibilizzando le aziende sull'importanza di investire nelle nuove generazioni.

📚 Apprendimento multidisciplinare
Gli studenti non solo affinano le competenze tecniche di cucina e servizio, ma sviluppano anche abilità nella pianificazione, nella gestione degli imprevisti e nella comunicazione con il cliente , elementi fondamentali nel settore dell'ospitalità.

🤝 Sviluppo delle competenze relazionali e comunicative
L'interazione diretta con clienti e colleghi permette di acquisire sicurezza, empatia e professionalità, migliorando la capacità di gestire le relazioni in un ambiente lavorativo dinamico.

💡 Problem-solving e autonomia
Attraverso la gestione di eventi reali, gli studenti imparano a prendere decisioni rapide, a risolvere problemi in autonomia ea lavorare sotto pressione, competenze essenziali per qualsiasi percorso professionale.

🔝 Crescita professionale e umana
Oltre alla preparazione tecnica, il progetto ha lo scopo di stimolare la passione per la ristorazione e l'ospitalità , rendendo i ragazzi più consapevoli dell'importanza dello studio, dell'impegno e della dedizione per il proprio futuro lavorativo.

📌 Un'esperienza unica per acquisire competenze concrete, mettersi alla prova e costruire il proprio futuro con professionalità e passione!

Per richiedere informazioni e/o prenotare un evento inviare un'email a 

MCRH01000R@ISTRUZIONE.IT

Referente prof. Spaccia

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