Ristorante Didattico
Vivi momenti unici! e aiutaci a fare pratica.
Il ristorante didattico è una specifica progettualità rivolta alle classi terze. Tutti gli studenti, seguiti e coordinati dai loro docenti, elaborano menu stagionali, con ricette marchigiane ed organizzano simulazioni di servizi ristorativi con pubblico esterno. Gli stili di servizio sono alla russa, all'inglese, alla francese e al buffet.
Il ristorante spesso ospita eventi gestiti dagli studenti e creati come "Unità di apprendimento", estese anche a classi prime e seconde.
L'attività è contornata da servizio accoglienza e sommellerie; gli studenti hanno quindi l'opportunità di seguire una didattica in simulazione.
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