Laboratori professionalizzanti

Progetto GUSTO 4.0

Il progetto GUSTO 4.0 si prefigge di riqualificare e ammodernare, in chiave fortemente innovativa e digitale, un laboratorio di cucina già esistente.

Il laboratorio GUSTO 4.0 sarà rivolto agli allievi del triennio e del corso serale dell’indirizzo cucina, anche nell’opzione Prodotti dolciari, ma grazie alle nuove strumentazioni di cui sarà dotato permetterà un’attiva collaborazione con gli altri laboratori professionalizzanti dei settori cucina, sala e vendita e accoglienza, dei quali arricchisce la dotazione e costituisce un completamento.

L’allestimento al suo interno di postazioni separate dotate di specifiche strumentazioni permetterà a docente e alunni di lavorare individualmente e per gruppi, consentendo una didattica fortemente individualizzata nell’ottica di potenziare le peculiarità di ognuno.

L’installazione di macchinari all’avanguardia, sotto il profilo professionale ed energetico, e di videocamere collegate a diversi monitor interattivi consentirà non soltanto di seguire efficacemente il lavoro del docente ma anche di creare eventi “show cooking” rivolti a genitori e agli stakeholder dell’istituto.

Allegati
decreto-di-revoca-in-Autotutela-della-determina-a-contrarre-prot.pdf
decreto-esito.pdf
DETTAGLIO_CUP_G67D17000010007_PROT.pdf
determina-lavori.pdf
ESITO-Elenco-manifestaz-PONfesr-Laboratori-innovativi-GUSTO-4.pdf
DETERMINA-A-CONTRARRE-del-15-febbraio-2019-_PonFesr-laboratori-professionalizzanti-B2.pdf
F1_MCIP0007_118092755.pdf
FIRMATO_aggiudicazione-definitiva.pdf
F1_MCIP0007_118092790.pdf
FIRMATO_aggiudicazione-definitiva-progettista-e-collaudatore-75000_PROT.pdf
elenco-op-inv.pdf
FIRMATO_DETERMINA-rinuncia-trattativa-diretta-e-avvio-indagine-mercato.pdf
FIRMATO_NOMINA-RUP-75000_PROT.pdf
FIRMATO_aggiudicazione-provvisoria.pdf
FIRMATO_stipula_RDO_t2232146_l1_p5328980.pdf
FIRMATO_PUBBLICITa-laboratori-75000_PROT.pdf
FIRMATO_PONFESRdecreto-assunzione-in-bilancio-laboratori_PROT.pdf
FIRMATO_SELEZIONE-PROGETTISTA-COLLAUDATORE-75000_PROT.pdf
FIRMATO_stipula_RDO_t2232146_l3_p5319298.pdf
FIRMATO_stipula_RDO_t2232146_l2_p5328980.pdf
MCIP0007_118092944.pdf
Lettera-autorizzazione-laboratori-75000_PROT.pdf
MCIP0007_118092978.doc
NOMINA-COMMISSIONE-75000.pdf
prot-4545-2019-DETERMINA-affidamento-materiale-pubblicitario.pdf
prot37944_17-Avviso-Laboratori-didattici-innovativi_1.pdf
prot-3828-2019_DETERMINA-avvio-acquisto-targhe-trattativa-diretta-mepa.pdf